Langkah 1panaskan air, rebus mie tiriskan, tambah kan sedikit minyak sayur ( seperti Membuat mie ayam ) aduk hingga rata, sisihkan . Note: merebus mie jangan terlalu matang, agar tidak terlalu lembek, karena mau ada proses selanjut nya
Langkah 2cincang halus bawang putih, kupas udang sisihkan ekor nya, atau seseuai selera. potong sawi putih sesuai selera, sisihkan
Langkah 3panaskan minyak, tumis bawang putih, masukan telur yang sudah di kocok lepas, tambahkan udang, masak sampai berubah warna saja, tambahkan sawi , kecap asin, saus tiram, kecap inggris , masukan mie tambahkan kecap manis, kemudian toge, supaya taoge nya tidak terlalu layu, tambahkan, garam lada kaldu bubuk dan vetsin. aduk hingga rata. siap di sajikan.