Dibuat oleh Ariani Noor Adianti Sesuai namanya, hidangan ini bercitarasa asam dan pedas sehingga menimbulkan kesan segar. Tidak seperti kebanyakan makanan khas Minang yang bersantan, asam padeh tidak memakai santan sama sekali. Karenanya hidangan ini terasa lebih segar di lidah dan lebih rendah lemak. Gunakan ikan segar favorit keluarga. Selamat mencoba ya 