Resep Sayap Ayam Goreng Saus Madu

RESEP SAYAP AYAM GORENG SAUS MADU

Bahan :

• 600 gram sayap ayam, buang ujungnya


• 1 sendok makan air jeruk nipis


• 1 sendok teh garam halus


• ¼ sendok teh merica bubuk


• 3 siung bawang putih, cincang halus


• 1 buah bawang bombay, cincang halus


• 5 sendok makan saus tomat


• 2 sendok makan saus barbeque


• 5 sendok makan madu


• 100 ml air


• 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air


• minyak untuk menggoreng


• 1 sendok makan mentega

CARA MEMBUAT SAYAP AYAM GORENG SAUS MADU :

1. Rendam sayap ayam dalam campuran air jeruk nipis, garam dan merica hingga 30 menit sambil diremas-remas agar bumbu meresap. Tiriskan lalu goreng sayap ayam dalam minyak panas hingga matang, sisihkan.


2. Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tuang saus tomat, saus barbeque, madu dan air. Masak hingga mendidih lalu tuangkan larutan tepung maizena. Aduk dan masak hingga kuah mengental. Angkat lalu masukkan sayap ayam goreng, aduk rata dan siap dihidangkan.