Sambal udang merupakan satu di antara segudang resep masakan khas indonesia. Sama halnya dengan resep cha kangkung, resep babat goreng gongso kemangi, resep bebek goreng siram sambal balado spesial dan resep gurami acar kuning. Meski, memiliki cita rasa yang menggoda selera, tapi hidangan tersebut susah tenar. Tak seperti nasi goreng dan satai atau rendang. Ketenaran ketiga jenis masakan