RESEP SAMBAL JENGKOL BUMBU BALADO PEDAS

RESEP SAMBAL JENGKOL BUMBU BALADO PEDAS Update Postingan Kali ini Admin Akan Berbagi Informasi Terbaru Khusus Buat Sobat semua yakni tentang RESEP SAMBAL JENGKOL BUMBU BALADO PEDAS Semoga bisa Bermanfaat ya Buat Sobat Semua. Lebih Jelas dan Detail Baca Selengkapnya dibawah ini :

Resep Masakan : Sambal Jengkol Bumbu Padang Balado Pedas

Khas bau dari jengkol tidak mempengaruhi selera untuk menyantap sambal jengkol yang super enak ini. Memasaknya pun menjadi tak segan walaupun aromanya menyebar ke seluruh penjuru. Inilah resep bikin sambal jengkol balado berikut cara memasaknya :

Bahan dan bumbu :

• 500 gram jengkol
• 500 ml air
• 4 sdm minyak goreng
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 4 cm lengkuas, memarkan
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm gula pasir

Haluskan :

• 10 buah cabai merah keriting
• 8 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• garam secukupnya

Cara Membuat Sambal Jengkol Bumbu Padang Balado Pedas :

1. Jengkol yang masih berkulit direbus dengan air dan sedikit abu gosok hingga matang. Buang airnya, lalu rebus kembali dengan air yang baru sampai mendidih. Buang kulitnya, lalu belah. Keprek setiap kepingan jengkol hingga memar.
2. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai dan lengkuas hingga harum. Tambahkan air lalu aduk hingga mendidih.
3. Masukkan jengkol, kecap manis, dan gula pasir. Masak hingga kuah mengental, angkat dan hidangkan.

Baca : Manfaat Jengkol

Demikian tentang RESEP SAMBAL JENGKOL BUMBU BALADO PEDAS