RESEP BAKPAO COKLAT ENAK
Bahan A :
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 150 cc air hangat
- 1 sachet ragi instan
Bahan B :
- 300 gram tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 2 sdm mentega putih
Bahan Isi (campur rata bahan isi, sisihkan) :
- 100 gram gula pasir
- 4 sdm cokelat bubuk
Bahan Pelengkap :
- 15 potong kertas ukuran 10x10 cm
CARA MEMBUAT BAKPAO COKLAT ENAK :- Olah bahan A, campurkan gula pasir dan ragi instan dengan air hangat. Aduk hingga larut. Tambahkan tepung terigu lalu aduk rata, diamkan 15 menit. Kemudian tambahkan semua bahan B aduk dan uleni hingga kalis dan tidak lengket di tangan.
- Letakkan adonan di mangkuk besar lalu tutup dengan serbet. Diamkan sekitar 30 menit sampai adonan mengembang.
- Kempeskan adonan dan biarkan selama 15 menit lagi hingga mengembang. Kempeskan lagi dan bagi adonan menjadi 15 bagian.
- Ambil satu bagian, pipihkan lalu isi dengan bahan isi dan rekatkan bagian pinggirnya jadi satu hingga membentuk bola. Letakkan di atas kertas. Lakukan lagi hingga adonan habis.
- Kukus dengan api sedang selama 8 menit, angkat dan hidangkan.