RESEP AYAM RICA-RICABerikut kreasi masakan ayam yang diolah dengan bumbu rica-rica.
Bahan dan bumbu :
- 1 ekor ayam, bersihkan lalu dipotong-potong
- 2 sendok makan kecap asin
- 3 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 2 iris jahe
- 1 sendok teh gula pasir
- 3 buah cabai merah dan hijau
- 7 sendok makan minyak goreng
- garam secukupnya
- 1 buah tomat
CARA MEMBUAT AYAM PANGGANG MASAK RICA-RICA :- Haluskan 1 siung bawang putih tambahkan kecap asin, lalu balurkan pada ayam hingga rata. Diamkan beberapa menit.
- Setelah itu dipanggang sampai kuning.
- Bumbu dipotong-potong agak kasar lalu tumis hingga harum kemudian masukkan ayamnya, aduk rata. Irisan tomat ditambahkan terakhir, lalu angkat dan hidangkan.